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羊肉包怎么做好吃 加点白糖调馅可去腥提味
2019-06-30 / 来源:本站

羊肉包怎么做好吃 加点白糖调馅可去腥提味

  羊肉营养价值极高,吃法多样,一直都受到很多人的喜欢。 下面要给大家分享的内容是:羊肉包怎么做好吃加点白糖调馅可去腥提味,一起来看下吧!  首先来看下羊肉包怎么做好吃:  材料:面粉,羊腿肉,酵母粉,白糖,黄豆酱,盐,酱油,黑胡椒粉,大葱,香油等  步骤:  1.先把酵母粉和白糖用温水化开,再倒入面粉中,揉成软一些的面团,盖保鲜膜发酵  2.羊肉炖成肉馅  3.肉馅中加入黄豆酱,盐,生抽,黑胡椒粉拌匀  4.大葱切丁,不要太碎  5.葱丁在包包子前放进肉馅中,加入香油拌匀  6.面团发酵至两倍大羊肉包怎么做好吃加点白糖调馅可去腥提味(图片来源:摄图网)  7.排气后分成若干小剂子,每个剂子擀成面片,不要太薄  8.包子皮里放入肉馅,包好  9.入蒸屉中醒20分钟,大火7分钟,中火8分钟,关火焖5分钟即可  以上主要介绍了羊肉包怎么做好吃,你了解了吗接着一起来了解下关于羊肉的相关知识。

  羊肉的营养价值  1.羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。   2.羊肉与猪肉和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。

  3.羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。

  羊肉的其它美味吃法推荐  板栗烧羊肉  材料:羊肉,板栗,葱,姜,盐,糖,生抽,老抽,料酒,八角,香叶等  步骤:  1板栗提前剥好的,方法在小贴士里面。

  2羊肉切块,加葱姜焯水。

  3大葱切段姜切片,准备八角和香叶。   4水性调料包括一勺老抽,两勺生抽,一勺料酒,固体调料包括一勺糖和适量盐。   5焯好水的羊肉洗去沫沫。

  6将焯好水的羊肉同葱姜香料及调料一同下锅,拌均匀。 根据锅具的不同,添加适量水或者高汤  7大火烧开转小火,烧上,  8中间开盖翻动,大约30分钟或者更长时间至肉烂。

  9开锅即可食用。

  羊肉冬瓜锅贴材料:羊肉,冬瓜,饺子皮,鸡蛋清,葱,姜,,精盐,水淀粉,食用油等  步骤:  1冬瓜擦丝放少许盐杀出水分,攥干剁碎待用。   2羊肉冲洗干净后,切小块剁成肉馅。

  3取一大碗,将肉馅、葱姜末、1个蛋清,顺同一方向搅匀。   4分次加入花椒水调匀.  5拌入冬瓜馅、调入2勺盐、少许食用油,顺同一方向搅至上劲儿。

  6将馅料盛一些放到饺子皮中间。

  7将上下部分的面皮捏紧,做成不封口的饺子生坯。   8平底锅烧热,在锅底抹一层油,将锅贴摆入,盖上锅盖小火煎2-3分钟。

  9待面皮将熟、底部有些焦黄时,倒入少许水淀粉。   10盖上盖子,小火焖制5分钟。

  11待锅贴底部焦黄,锅中水分消失即可。   温馨小提示  1.羊肉不可烧焦烤糊,否则不仅肉老不鲜,还会产生致癌物  2.吃完羊肉后不宜马上饮茶,否则可导致排便不畅或大便秘结。

  以上就是关于:羊肉包怎么做好吃加点白糖调馅可去腥提味的分享,希望对你有帮助。

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