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肉片炒儿菜的做法 人见人爱的下饭菜
2019-06-29 / 来源:本站

肉片炒儿菜的做法 人见人爱的下饭菜

  儿菜在北方并不多见,具有芥菜的清香,许多人都爱吃。

下面要给大家分享的内容是:肉片炒儿菜的做法人见人爱的下饭菜,一起来看下吧!  首先来看下肉片炒儿菜的做法:  材料:儿菜,五花肉,青蒜,干辣椒,食盐,老抽,白胡椒粉,白糖,葱等  步骤:  1.把所需材料都准备好  2.儿菜切片,青蒜切段、青蒜蒜白部分切些末、葱切末、干辣椒切段  3.五花肉切片  4.锅中放底油,放入五花肉煸炒  5.炒至五花肉变色肥肉部分透明,放入葱蒜末、干辣椒、和少许老抽。

  6.炒至葱蒜末出香味,肉片上色放入切好的儿菜大火快炒  7.放入儿菜炒约1分钟,放入青蒜段继续大火快炒  8.炒至青蒜断生,加入食盐、少许白糖、少许胡椒粉(鸡精)等条调料  9.快速翻炒均匀即可。

  以上主要介绍了肉片炒儿菜的做法,你了解了吗接着一起来了解下关于儿菜的相关知识。   吃儿菜有什么好处  通便  其实儿菜还具有非常好的通便的功效,儿菜中含有非常丰富的纤维素,而纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,如果我们大家日常生活中出了便秘的整治疗,那么适当的食用一些儿菜就是可以缓解便秘、防止大便干燥。

  清热解毒  儿菜这种美味的蔬菜还具有非常好的清热解毒的功效,儿菜和大白菜一样,也含有非常丰富的维生素C,适当的食用儿菜,更是有助肝脏解毒的。   增强人体抵抗力  儿菜中的有效成分可以起到增强人体的抵抗力的作用,尤其是我们身体体质比较差的朋友们,在生活中适当的食用一些儿菜,对于帮助我们大家增强免疫力的效果也是非常不错的。

  生腌儿菜  材料:儿菜,盐,辣椒面,花椒面,白糖,鸡精等  步骤:  1儿菜选嫩的买,买回来清洗干净控干水分。

  2改刀切成小条状,撒少许盐,搅拌均匀,放在一块大纱布里,紧紧包住,上面用一大桶水压实,压一整天,生腌就好了。   3腌好后,取出吃的量,放入碗里。

  4放上配料里的所有佐料拌匀。   5麻辣鲜香,下饭神器。   白灼儿菜  材料:儿菜,剁椒,大蒜,香葱,生抽,蚝油,盐,油等  步骤:  1准备好材料。

  2先把儿菜外面的老皮去掉,清洗干净后切成条状。

  3取一锅,加入适量水,煮开后加入少许盐和油,再把切成条的儿菜放和锅中,焯熟后捞出沥干水分。   4锅中倒入适量油,油热后放入剁椒,蒜末,香葱碎爆出香味。

  5再加入1勺生抽,1小勺蚝油,调成料汁。

  6沥干水分的儿菜码入盘中,把料汁浇在儿菜上,拌匀即可。

  7口感清新爽口,风味独特,好吃又营养的白灼儿菜。

  儿菜炒牛肉  材料:儿菜,熟牛肉,盐,鸡粉,料酒,辣椒段,葱花等  步骤:  1准备食材。

  2牛肉切片,儿菜切片,辣椒段。   3起油锅倒入牛肉炒至微微焦黄,盛出。

  4下辣椒段爆香。   5下儿菜炒匀,加入盐调味。   6加入牛肉翻炒均匀加入鸡粉调味。

  7撒上葱花翻炒均匀即可。   以上就是关于:肉片炒儿菜的做法人见人爱的下饭菜的分享,希望对你有帮助。